RECEP ŞEKER (Karaman) - Sayın Serttaş, teşekkür ediyoruz.

Sizin derneğinize bağlı kaç tane firma var?

GIDA TAKVİYESİ VE BESLENME DERNEĞİ YÖNETİM KURULU BAŞKANI SAMET SERTTAŞ - 8 tane firma var efendim.

RECEP ŞEKER (Karaman) - Yerli menşeli mi bunlar?

GIDA TAKVİYESİ VE BESLENME DERNEĞİ YÖNETİM KURULU BAŞKANI SAMET SERTTAŞ - Yerli menşeli olan tek firma var içerimizde, Abdi İbrahim.

RECEP ŞEKER (Karaman) - Onun burada bir üretim tesisi var mı, ekstrakttır vesairedir. Yoksa o da yurt dışından getirip sadece paketleme mi?

GIDA TAKVİYESİ VE BESLENME DERNEĞİ YÖNETİM KURULU BAŞKANI SAMET SERTTAŞ - Yok, paketleme yapıyor.

GIDA TAKVİYESİ VE BESLENME DERNEĞİ YÖNETİM KURULU ÜYESİ SEMA TORAMAN - Maalesef bizim ülke olarak böyle bir problemimiz var, yani bizim yerli üreticimiz bile ham maddesini yurt dışından almak zorunda çünkü böyle bir ham madde sağlayıcımız yok. Yani keşke biz burada onları üretsek.

RECEP ŞEKER (Karaman) - "Ham madde sağlayıcımız yok." derken yasal bir engel mi var?

GIDA TAKVİYESİ VE BESLENME DERNEĞİ YÖNETİM KURULU ÜYESİ SEMA TORAMAN - Hayır, yani, o kriterlerde, gıda kodeksine uygun kriterlerde standardize edilmiş bitkisel ham madde sunabilen bir üretici yok Türkiye'de. Standardize edilmiş derken, Ekrem Hoca'nın bahsettiği gibi, gıdada kullanılacaksa gıda hijyen kurallarına göre yetiştirilmiş olması lazım bu bitkinin, bu birincisi. İkincisi ise, standardizasyon gerekliliği, yani birim hacimde ne kadar o bitkiye ait moleküller vardır hesabı. Dolayısıyla, bunu yapabilen bir bitkisel ham madde üreticisi ülkemizde maalesef yok.

RECEP ŞEKER (Karaman) - Bunun kurulması zor mudur, yani mali külfeti vesairesi var mıdır?

GIDA TAKVİYESİ VE BESLENME DERNEĞİ YÖNETİM KURULU BAŞKANI SAMET SERTTAŞ - Kurulması çok zor değil ama birçok firmamız da Türkiye üretmek için de denemede bulundu, hepimiz bulunduk, gezdik, dolaştık, o standartlarda bir firma bulamadık burada üretmek için çünkü Türkiye'deki gıda mevzuatı çok sert, global mevzuatla uyumlu değil, Avrupa Birliğinden ve global mevzuattan sapmalar oluyor, o sapmalar olduğu zaman o bileşenleri biz buraya getiremiyoruz. Yani olaya biraz küresel bakarsak efendim, yani bu işi bir araba üretmek gibi düşünün, bir arabanın bin parçası oluyor, o bin parçanın 500'ü burada üretiliyor, 500'ü başka yerlerden geliyor ve monte oluyor. Yani bütün dünyada bu böyle. Her şeyi bir ülke üretemiyor. Her şeyi bir ülke üretemediğinde de global bir tedarik zinciri var efendim. O global tedarik zincirine uyumlu bir mevzuatınızın olması gerekiyor ki örneğin siz, işte, bir bitki ekstraktı üretiyorsunuz, diğerleri de gelip burada birleşiyor ve dünyaya açılıyor. Eğer o diğer ürünler buraya giremiyorsa -ki giremiyor çoğu zaman- siz o global tedarik zincirinin dışında oluyorsunuz ve burada kimse üretim yapmak istemiyor. Mevzuatlar çok sıklıkla değişiyor ve çok sıklıkla da küresel tedarik zinciriyle uyumsuz bir mevzuat çıkıyor.

RECEP ŞEKER (Karaman) - Şimdi, anlaşılan o ki, az önce Sayın Vekilimin sorduğu gibi, ihracat-ithalat rakamlarına bakarsak o zaman dediğiniz şekliyle bakarsak bizim sadece ithalatımız var, ihracatımız yok gibi bu pazarda.

GIDA TAKVİYESİ VE BESLENME DERNEĞİ YÖNETİM KURULU BAŞKANI SAMET SERTTAŞ - Son ürün olarak bakıyorsanız efendim, benim bildiğim, bir firmanın, işte, Amerika'da ihracat çabası var. Ben onun dışında bir yerli firma görmedim.

DEMİRSOY TARIM LİMİTED ŞİRKETİ KURUCUSU EMİR DEMİRSOY - Ham madde olarak da bu sektörün, bizim taze tıbbi aromatik bitkiler noktasında da bu sektörün, bu piyasanın üreticiler noktasında bir faydası yok çünkü ekstraktasyonu hepsini, biz, işte, az önce bahsettiğiniz gibi, Çin'den alıyoruz.

GIDA TAKVİYESİ VE BESLENME DERNEĞİ YÖNETİM KURULU BAŞKANI SAMET SERTTAŞ - Mesela Zekeriya Temizel örneğini belki verebiliriz. Böyle çok iyi tesisler kurup yapanlar var ama genelde hep yağ üzerine yaptılar veya Konya'da bir firma var, biliyorsunuzdur muhtemelen, yani tesis oldukça güzel ama yağ üzerine yapıyorlar. Yani örneğin, işte, susam yağı vesaire... Dünyada yağ popüler değil, daha çok bitki ekstraktları popüler. Yani o yüzden o trendi çok yakalayıp o ekstraktasyonu yapan tesis bizde çok yok.