AK PARTİ GRUBU ADINA EROL KELEŞ (Elazığ) - Sayın Başkan, değerli milletvekilleri; bugün gıda zehirlenmesi, gıda güvenliği ve bu alanda yürütülen denetim faaliyetleri üzerine bilgi vermek üzere söz almış bulunmaktayım. Bu vesileyle Genel Kurulu saygıyla selamlıyorum.

Ülkemizde halk sağlığının korunması amacıyla su ve besinlerle bulaşan hastalıkların takibi yıl boyunca 7/24 esasıyla yürütülmektedir. Bu kapsamda, Sağlık Bakanlığımız tarafından akut bağırsak enfeksiyonu sendromik sürveyans sistemi etkin bir şekilde işletilmektedir. Hastanelerimize yapılan başvurular, semptomlar ve tanılar Hastane Bilgi Sistemi üzerinden günlük olarak Bulaşıcı Hastalıklar ve Erken Uyarı Sistemi'ne aktarılmakta, burada hızlı sinyal tespit sistemi aracılığıyla anlık olarak analiz edilmektedir. İl, ilçe ve kurum düzeyinde oluşan en ufak bir sinyal artışı, erken uyarı ve cevap mekanizmasını devreye alarak salgın potansiyelini taşıyan durumlara hızlı müdahale imkânını sağlamaktadır. Olayın gıda kaynaklı olduğu değerlendirildiğinde, Tarım ve Orman Bakanlığı derhâl bilgilendirilmekte, ilgili işletmede denetim yapılmakta, gıda numuneler alınmakta ve olayın kaynağı hızla tespit edilmektedir. Suyla ilgili vakalarda 84 halk sağlığı laboratuvarımız, 19 bölge laboratuvarımız inceleme süreçlerini yürütmektedir. Laboratuvarlarımızın kapasitesi hem sayı hem nitelik hem de teknik donanım itibarıyla bu tür vakaların analizi için yeterlidir.

Değerli milletvekilleri, gıda güvenliğinin sağlanması amacıyla Tarım ve Orman Bakanlığımız resmî kontrolleri risk esaslı olarak sürdürmektedir. Bu çerçevede, 2024 yaz döneminde, özellikle turizm bölgelerinde 3.405 denetim yapılmış, uygunsuzluğu tespit edilen işletmelere de gerekli idari yaptırımlar uygulanmıştır.

Yine, eğitim ve öğretim dönemi içerisinde okul ve yurt kantinlerinde 15.088 denetim gerçekleştirilmiş, öğrencilerimizin sağlığını korumaya yönelik tüm önlemler hassasiyetle yürütülmüştür.

Bakanlığımızın stratejik planı dâhilînde en hassas tüketici gruplarından olan öğrencilerimizin gıda güvenliği konusunda bilinçlendirilmesine yönelik 2018 yılından itibaren 81 il müdürlüğümüzde öğrencilere eğitim verilmektedir. Bu amaçla, 2025 yılında 1.226 eğitim programı kapsamında 102.494 öğrencimize gıda güvenliği konusunda eğitim verilmiştir.

Gıda zehirlenmesi bildirimi olduğunda Tarım ve Orman Bakanlığımız gıda kaynaklı hastalıklara ilişkin resmî kontrol prosedürü kapsamında 81 il müdürlüğümüzde yine 7/24 saat çalışmaktadır.

(Mikrofon otomatik cihaz tarafından kapatıldı)

BAŞKAN - Buyurun, tamamlayın.

EROL KELEŞ (Devamla) - Şikâyete konu ürünlerden, ham maddelerden ve üretim verilerinden aynı gün içerisinde numune alınmakta, hijyen koşulları değerlendirmekte, Sağlık Bakanlığıyla eş güdümlü çalışılmaktadır.

Tüketicinin sağlığının ve menfaatinin en üst düzeyde korunması ve ceza maddesinin caydırıcı nitelik kazanması amacıyla 5996 sayılı Kanun'da değişiklik yapan 7255 sayılı Gıda, Tarım ve Orman Alanında Bazı Düzenlemeler Yapılması Hakkında Kanun 4 Kasım 2020 tarihinde yayınlanarak yürürlüğe girmiştir. Çalışmalarımız halk sağlığını koruma hedefleriyle aralıksız devam etmektedir.

Teşekkür ediyor, Genel Kurulu saygıyla selamlıyorum. (AK PARTİ sıralarından alkışlar)