Konya – 1963, Kasım, Ümmü.

Avukat; İstanbul Üniversitesi Hukuk Fakültesini bitirdi. ABD’de West Coast Üniversitesinde yüksek lisans yaptı. İngiltere’de Londra Metropolitan Üniversitesinde uluslararası karşılaştırmalı ticaret hukuku alanında diploma sonrası programı tamamladı. Devlet Planlama Teşkilatında Uzman Yardımcısı; Dış Ticaret Müsteşarlığında Devlet Yardımları Daire Başkanı, İhracat Genel Müdür Yardımcısı, İhracat Genel Müdürü ve Müsteşar Yardımcısı olarak görev aldı. İhracatı Geliştirme ve Etüd Merkezi Genel Sekreterliği ve Yönetim Kurulu Üyeliği, Türkiye Teknoloji Geliştirme Vakfı (TTGV) Yönetim Kurulu Üyeliği ve Eximbank Yönetim Kurulu Üyeliği görevlerinde bulundu. Türkiye Cumhuriyeti Londra Büyükelçiliğinde Ticaret Müşavirliği görevini yürüttü. Gümrük Müsteşarı olarak görev yaptı. Gümrük ve Ticaret Bakanlığının kurulması üzerine yeniden Bakanlık Müsteşarı olarak atandı.

25, 26 ve 27. Dönemlerde Konya Milletvekili seçildi. 26 ve 27. Dönemlerde TBMM Sanayi, Ticaret, Enerji, Tabii Kaynaklar, Bilgi ve Teknoloji Komisyonu Başkanlığı görevini yürüttü. Avrupa Konseyi Parlamenter Meclisi Yapay Zeka ve İnsan Hakları Alt Komitesi Başkanlığı yaptı.

Çok iyi düzeyde İngilizce bilen Altunyaldız, evli ve 2 çocuk babasıdır.