2010-11-10 - 15:54
Türkiye Büyük Millet Meclisi, ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi belgesini almaya hak kazandı. TBMM Genel Sekreterliği Kalite Genel Koordinatörlüğü tarafından yaklaşık bir yıldır sürdürülen çalışmalar sonucunda almaya hak kazanılan belge, Aralık ayı içerisinde TBMM Başkanı Mehmet Ali Şahin'in katılımıyla gerçekleştirilecek törenle, Türk Standartları Enstitüsü tarafından verilecek.
Türkiye Büyük Millet Meclisi, ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi belgesini almaya hak kazandı.
TBMM Genel Sekreterliği Kalite Genel Koordinatörlüğü tarafından yaklaşık bir yıldır
sürdürülen çalışmalar sonucunda almaya hak kazanılan belge, Aralık ayı içerisinde
TBMM Başkanı Mehmet Ali Şahin'in katılımıyla gerçekleştirilecek törenle, Türk Standartları Enstitüsü tarafından verilecek.
Uluslararası geçerliliği de bulunan ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi Standardı,
güvenli gıda üretim zincirini oluşturmak amacıyla gıdanın her basamakta izlenebilirliğini esas alıyor.
Konuyla ilgili olarak bir açıklama yapan TBMM Genel Sekreteri Sadettin Kalkan, güvenli gıda
üretiminin, Türkiye'nin Avrupa Birliği müzakerelerinde görüşmelerine başlanan "Gıda Güvenliği,
Veterinerlik ve Bitki Sağlığı" başlıklı faslın bir gereği olduğuna dikkat çekerek açıklamasında şu görüşlere yer verdi:
"Meclisimizde uygulanmakta olan Gıda Güvenliği çalışmalarının temelinde insan sağlığını
doğrudan ilgilendiren ilkeler bulunmaktadır. Bu hayati ilkeleri özetle şu şekilde sıralayabiliriz;
-İlgili mutfaklarda üretilen gıdaların; hammadde alımından başlayarak tüm üretim aşamalarında fiziksel, kimyasal ve mikrobiyolojik açıdan tehlike içermeyecek şekilde hazırlanmasını ve güvenli olarak sunumunu gerçekleştirmek,
-Tüm üretim ve sunum faaliyetlerinde hijyen şartlarını çalışanlar tarafından bilinçli olarak uygulamak,
-Milletvekillerimizin, çalışanlarımızın ve ziyaretçilerimizin memnuniyetini artırmak için gıda
güvenliği ile ilgili taleplerini karşılamak."
Kalkan, 1 Kasım 2010 tarihi itibari ile almaya hak kazanılan ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi
belgesinin Türkiye Büyük Millet Meclisi Genel Sekreterliğine bağlı Sosyal Hizmetler
Müdürlüğü Üyeler Lokantası, Çocuk Bakımevi Birim Amirliği, Florya Atatürk Köşkü ve
Yalova Termal Tesisleri Mutfaklarını kapsadığını söyledi.
TBMM'nin gıda üretimi yapan diğer mutfaklarında da azami hijyen şartlarını sağlayacak
şekilde gıda güvenliği uygulamalarının sürdürüldüğüne dikkat çeken Kalkan, birçok konuda
halka öncülük eden Meclisin, bu belgeyle birlikte bir ilki daha gerçekleştirmenin
haklı gururunu yaşadığını sözlerine ekledi. (15:54)
